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7-10分钟即可 。胡萝卜一般煮7-10分钟左右即可成熟 ， 若是喜欢更软一点 ， 可适量延长煮的时间 。胡萝卜营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分 ， 食用后对人体有一定益处 。
【胡萝卜煮多久熟】胡萝卜为野胡萝卜的变种 ， 又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀 ， 属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮 ， 圆锥形或圆柱形 ， 肉质紫红或黄色 ， 叶柄长 ， 三回羽状复叶 ， 复伞形花序 ， 花小呈淡黄或白色 。原产于中亚西亚一带 ， 已有四千多年历史 。宋元时期传入我国 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒 ， 适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味 ， 但营养价值颇高既可熟食 ， 又可生吃 ， 可烹调多种菜肴 。
