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【菜太甜了怎么补救】1、加一些鸡精、醋，运用提味的方法，调合一下清甜味 。若菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味 。
2、在菜里加一些红萝卜，或是丝瓜一起炒，能够变弱甜而不腻的口味 。
3、如果做的是滋补汤，能够立即放水稀释液，糖度便会变弱 。
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