无花果里有小白虫怎么回事 _霉菌

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无花果有小白虫就说明它因潮湿引起变质后长虫，吃了这样变质的无花果容易得病，最好别吃以防生病。象这类的食物容易引起霉变，吃食后容易引起身体不适。
1、发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状。
2、霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。
【无花果里有小白虫怎么回事】3、霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。