带鱼籽到底能不能吃 _寄生虫

【带鱼籽到底能不能吃】

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不能。带鱼有“出水即死”的特性，因此大多数都是冷冻带鱼，而冷冻带鱼的内脏、鱼籽部分又非常容易滋生细菌，更易变质，且带鱼籽中往往会存在一些寄生虫，这些寄生虫很小，像头发丝一样细，不易看到，也很难洗干净，在鱼籽烹制过程中很难熟透，很难保证吃到的带鱼籽没有变质，因此为安全起见不吃带鱼籽为佳。