【杨梅酒多少度】
文章插图
杨梅酒的度数大约在30多度 。杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合,这样泡出来口感会好一些 。40-50度的白酒泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多度 。
如果喝不了度数高的酒,也能选用度数稍微低一些的白酒来浸泡,但建议不要低于35度,不然经过泡制稀释,度数更低,就失去掉酒的意义 。
需要注意的是,不能用啤酒来泡杨梅酒 。因为啤酒是麦芽发酵,酸性,而且主要成分是水,放白酒里面泡才会发挥杨梅的作用 。啤酒和白酒的质地不一样,啤酒是泡不出结果的 。
泡杨梅酒应该用白酒,且最好用较高度的白酒泡,白酒没有香味,很纯,适合泡酒 。
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