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营养价值：【紫薯粉的营养价值】紫薯粉是由紫薯磨成的粉末 。紫薯粉中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。其中铁和硒含量最为丰富 。
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