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用淘米盆装适量米加水进行淘洗，淘米的次数不能过多，因为米的表面有不少的营养 。淘得越多，米饭营养流失的也就越多 。
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淘好后倒入一个不锈钢盆里，加水在米里，一般大米和清水的比例为1比1.5，然后放一旁备用 。
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蒸锅里加水，一般加半锅水即可 。
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放上不锈钢蒸蓖，把米放上去 。
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盖盖子，大火蒸20分钟即可 。
【不用电饭锅怎么蒸米饭】
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