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猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
猕猴桃,又名毛桃、阳桃、藤梨 。果皮上有淡色绒毛,翡翠色果肉,皮薄汁多,酸甜可口 。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃 。
【猕猴桃有什么营养】猕猴桃之所以备受推崇,成为水果中的后起之秀,在于它拥有三大优势:一是口感好,充分成熟的猕猴桃,软糯多汁,酸甜可口 。二是耐贮运,硬果采收,便于长途运销,货架寿命长 。三是营养价值高 。因此,猕猴桃被人们誉为“水果之王”,是当之而无愧的 。
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