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冷冻 。
方法：
1、首先准备紫薯，一大碗盐水 。
【生紫薯冰箱冷冻还是冷藏】
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2、将紫薯去皮切块后的浸泡盐水避免氧化变色 。
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3、捞起紫薯沥掉水分放进夹链袋中，放入冰箱冷冻保存即可 。
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4、建议用油性笔写上保存食材名称，便于后续重复使用 。
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