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【怎么淹鸡蛋才吇吃】将鸡蛋在酒里蘸一下 。
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在盐里滚一遍 。
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用保鲜膜包严 。
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把所有鸡蛋包好,放入塑料袋中密封,放到干燥、凉爽且通风的地方,大约30天即可腌好 。
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腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是一道城乡民众爱吃的简单食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好 。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用,成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香、的特点 。
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