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能吃 。大米、面粉生虫属于正常自然现象 ， 再先进的工业技术 ， 虫害也不能完全杜绝 。只要不是生虫太严重 ， 还是可以吃的 。
米虫本身没有病毒 ， 只要筛掉虫和它的代谢废物 ， 再把米淘干净 ， 是可以正常食用的 。而误食米虫的话 ， 也不会有食品安全的隐患 。没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉 ， 这样会造成很大的浪费 。
米、面怎么保存：1、冷冻保存法：如果米里生虫不是很严重 ， 可以将米面连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室 ， 冷冻24小时以后取出 。这时小虫都被冻死变成红黑色的 ， 及时挑拣出来 ， 这样也不会影响大米原有的口感 。
2、气味防虫法：在我们的生活中有很多物品都能散发出特殊的气味 ， 这样的味道可以有效地防止虫子等靠近米面 。通常可以将大蒜、橘子皮、海带包成一个小布袋 ， 放至粮食里 。但是 ， 千万别放太多 ， 不然粮食就容易带上这些特殊味道了 。
【米面生虫子了还能吃吗】3、花椒防虫大法：把花椒放在锅里煮 ， 起锅后放进几个小布袋里 ， 捞出后晒干 。分别埋在米的下部和中部 ， 密封粮食袋口 ， 放在阴凉通风处 ， 就不会生虫了 。
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