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铁锅不能用钢丝球来刷洗 。因为钢丝球会刮伤铁锅表面的涂层,这样会使得铁锅很容易生锈 。虽然少量的铁锈对人体没有危害,但长期使用就会危害健康 。
因此,铁锅生锈之后一定要及时将铁锈清理干净 。除此之外,还可以在清洗干净并擦干水分的铁锅上涂抹生猪油,可以防止铁锅再次生锈 。
平时清洗铁锅的话,最好用锅刷来擦洗 。在炒完菜后立刻清洗,那时候温度高比较容易清洗 。最好别用抹布擦洗,因为很容易弄脏抹布 。
【铁锅可以用钢丝球刷吗】如果做饭时不小心糊锅,留下顽固污渍的话,在锅里倒入比例为1:1:0.5的白酒、啤酒与清水,然后盖上盖子静置5分钟左右就可以轻松去除锅内污渍 。
铁锅使用一段时间后,锅底容易会产生一层难以去除的黑渍 。这时候可以用铁刷沾去污粉,反复刷洗来去除 。
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