香油煎苍耳注意事项 _香油

【香油煎苍耳注意事项】

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1、应该选用干燥的苍耳来制作。
2、使用之前应该把表面的刺去除，用剪刀剪去。然后再用小锤子把苍耳敲出一个裂口，这样能够使煎的时候，苍耳里面的有效物质更容易透析出来。
3、香油就是麻油，也叫芝麻油。是一种常用的食用油。用一口小锅先倒入适量的麻油，用中小火进行加热油温。达到六七成热的时候再放入苍耳。
4、全过程都要用小火进行加热。