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【烧糊的东西能不能吃】不能 。纤维 ， 脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质 ， 但蛋白质烧焦 ， 尤其与脂肪一同烧焦时 ， 会产生三四苯并吡 ， 这是一种严重危害人体健康物质 。如果吃过糊了的东西 ， 也不用太担心 ， 以后尽量少吃或不吃就行 。
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