【草鱼块怎么做好吃】
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用料:草鱼块300克,葱适量,黄酒1勺,姜3片,老抽半勺,蚝油1勺,食盐适量 。
1、草鱼加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀 。
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2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 。
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3、炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热放入姜,然后将鱼块倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面,直到鱼块煎熟即可 。
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