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用料：牛杂骨1千克、姜片5克、清水3升、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克 。
1、姜切片 ， 牛骨焯水去血沫 。
【牛骨怎么做好吃】
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2、锅中冷水 ， 放入牛骨和姜片 ， 加入黄芪、枸杞 。
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3、大火煮沸 ， 转小火炖3小时 。
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4、加入适量盐、鸡精即可盛出 。
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