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用料：排骨1000克、海带100克、黄豆100克、葱2根、盐适量、姜1块 。
1、黄豆提前泡12小时，清洗干净备用 。海带洗净切长条 。
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【黄豆怎么煮才好吃】2、排骨用温水泡两小时，再清洗干净，剁小块 。
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3、排骨放入煮锅中，加入一锅水 。
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4、大火烧开，撇去浮沫 。
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5、加入黄豆和葱姜 。
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6、盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖两小时左右 。
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7、再放入海带，煮开 。加盐调味即可 。
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