【生鱼片是什么鱼】
文章插图
三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、鳟鱼、旗鱼、鲔鱼等 。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称 。生鱼片起源于中国,有悠久历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,制作简单,食用可口,营养丰富 。生鱼片选用鱼骨最少的鱼 。选料严格,应保证鱼新鲜、洁净、无污染 。
生鱼片进食时蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝,再加上油、盐、糖混合成的调料 。鱼皮则可凉拌 。配料可多至十九种,包括炸米 粉丝、炸芋丝 、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉 。
经验总结扩展阅读
- prnd分别是什么挡?
- 普拉多gx、tx和vx的区别是什么?
- 汽车tripA和B是什么意思?
- 17款k2的通病是什么?
- 汽车i灯亮是什么意思?
- 长安cs35轮胎型号是什么?
- 哈弗制动灯故障是什么意思?
- 豫车牌号城市代号分别是什么?
- 宝马x5轮胎型号是什么?
- opirus是什么牌子的车?哪个国家生产的?