【竹菜板能用吗】
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能 。竹菜板用竹子做成 ， 竹子是天然绿色植物 ， 比木头稍轻 ， 不易造假 ， 质量相对稳定 ， 使用起来就会安全些 。竹菜板是用胶把小竹块粘在一起生产而成 ， 这种粘胶有毒 ， 且在受到温、湿条件变化时还会引起开裂 。使用后应及时将菜板洗净 ， 水擦干 ， 竖起或挂起来放在通风处 ， 不要紧贴墙放或平放 。
砧板含甲醛 ， 甲醛是溶于水的 。一旦我们切菜的时候甲醛和食物相融合 ， 做凉菜切的时候 ， 没有经过高温 ， 凉菜就直接进入我们的食道 ， 进入我们的肝 ， 造成肝中毒 。但竹子本身是一种绿色环保的原料 ， 市面上也还有一些竹制的砧板是通过物理挤压的方式来制作 ， 是可以做到无胶无甲醛的 ， 这样的竹砧板可以选择 。
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