丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单


丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单

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材料:丝瓜、粉丝、蒜、葱、酱油、盐 。
1、丝瓜去皮 , 切段 。粉丝泡软 。葱蒜切成碎备用 。
【丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单】
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2、热锅倒油 , 倒入切碎的葱蒜爆香 。
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3、碗里加入酱油 , 将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀 。
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4、将丝瓜和粉丝摆盘 , 用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁 。
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5、锅里放水和蒸盘 , 把丝瓜和粉丝放入蒸盘里 , 水开后再蒸上5-6分钟左右 , 出锅即可 。
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丝瓜:
葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙 , 有棱沟 , 被微柔毛 。卷须稍粗壮 , 被短柔毛 , 通常2-4歧 。叶柄粗糙 , 近无毛;叶片三角形或近圆形 , 通常掌状5-7裂 , 裂片三角形上面深绿色 , 粗糙 , 有疣点 , 下面浅绿色 , 有短柔毛 , 脉掌状 , 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。雄花通常15-20朵花 , 生于总状花序上部;雄蕊通常5 , 花初开放时稍靠合 , 最后完全分离 。雌花单生 , 花梗长2-10厘米;子房长圆柱状 , 有柔毛 , 柱头膨大 。果实圆柱状 , 直或稍弯 , 表面平滑 , 通常有深色纵条纹 , 未熟时肉质 , 成熟后干燥 , 里面呈网状纤维 。种子多数 , 黑色 , 卵形 , 平滑 , 边缘狭翼状 。花果期夏、秋季 。

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