高压锅能蒸米饭吗


高压锅能蒸米饭吗

文章插图
能 。高压锅蒸米饭大概要半个小时 。具体操作方法:高压锅加底水,另取一容器,米水适量,放入高压锅内 。上气后转压小火15分钟,然后保温15分钟即可 。
高压锅:
【高压锅能蒸米饭吗】又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害 。

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