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1、准备好土豆 。
2、土豆洗净去皮切条 。
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3、切成条状放入水中备用 。
4、锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟 。
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5、将土豆条捞出沥干水分 。
6、锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分 。
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土豆简介：土豆，学名是马铃薯，土豆是通称，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。
【炸薯条用哪种淀粉】马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食 。
