号称“地表最强抗氧化成分”？谁给它的勇气？
啦啦啦！姐妹们好呀~
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今天依然是成分深扒系列！而我们的主角就是很多护肤品中都用到的虾青素！要说虾青素，就不得不说它的“主要技能”——抗氧化。
简而言之，肌肤的老化和氧化有着密不可分的关系，而抗氧化就意味着要和身体中无时无刻产生的自由基作斗争。
而加入这场战争的“战士”就有很多了，比如VC、VE、白藜芦醇等等都是“精英”，但同样是抗氧化，虾青素却打出了“地表最强抗氧化成分”的称号，甚至自己的抗氧化力“高出VC6000倍”？这事咱就得唠唠了。
接下来KK就还是用开卷考试的方式，用几道判断题来考考大家！（全对的姐妹记得来留言区炫耀一下呀）
cr:canva(下同）
其实虾青素和虾关系不大，自然界中，藻类和浮游植物才是虾青素的生产者。其中，雨生红球藻是生产虾青素能力最强的藻类，它的虾青素含量能占到自身的1.5%~10.0%，所以目前我们用到的虾青素，主要都是从人工养殖的雨生红球藻中提取的。
但是人工养殖雨生红球藻的条件十分苛刻，食物、水源、气候缺一不可，而且因为它只有在某个生长阶段才会积累虾青素，所以生产周期也相对较长，这也解释了为什么含有虾青素的护肤品价格都偏高。
虽然名字中带“青”字，但其实虾青素是肉粉色的。
虾青素，其实是类胡萝卜素的一种，本质上是一种脂溶性及水溶性的色素，所以虾、三文鱼、火烈鸟等生物之所以呈现粉色，就是虾青素的锅。
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cr:canva一些海洋生物（如虾和蟹）都爱吃这些富含虾青素的藻类，而这些虾、蟹又会被鱼类（如三文鱼）吃掉，鸟类（如火烈鸟）既吃鱼又吃虾蟹，所以大家就一起变成了虾青素的肉粉色~
既然是一种类胡萝卜素，还是粉红色，用在脸上会不会染色、让脸子发黄？安心~一般不会！
一般情况下，虾青素产品浓度越高、颜色越深。但前面也说了，虾青素的成本非常高，它贵到什么程度呢？5%的溶液可以买到一万多一公斤，所以一般产品的添加量都在0.05%左右，一般不会超过0.1%，所以大部分产品甚至在质地上都看不出淡粉色，更别提染色了~
有些以虾青素为主打成分的产品，添加量可能高一些，上脸会有些颜色，不过它不会永久染黄你的脸，洗洗脸就没有了，实在介意放在晚上使用就好。
当然，不排除有些黑心厂商为了营造“虾青素含量很高”的假象，在产品中添加色素的情况，所以大家选购产品时还是要认准有质量保证的品牌~
虾青素的抗氧化能力确实不错，但是并不至于全方位碾压VC等其他大佬。
估计大家都听说过“虾青素的抗氧化能力是VC的6000倍”的传说吧？这个说法是从日本富士公司发布的一篇论文中得来，这家公司研究发现，虾青素的对抗单线态氧的数值远高于VC（就是图中圈出来的部分），KK算了一下，准确的说是6067倍~
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cr：carotenoid science,Vol 11,2007,16-20但从这一项上看确实惊艳，但如果真正深究起来，抗氧化远比我们想象中要复杂。我们所熟知的自由基，其实只是环境中活性氧氧分子的一部分，而它其中还包括臭氧、过氧化氢、单线态氧等等诸多种类。所以，虾青素只是在其中一条跑道上表现出色，不代表它各方面都强。
另外，它的缺点就在于不稳定性，虾青素接触到水中的氧就会损失活性，而护肤品中很难没有水份，所以现在的虾青素产品中多数都会采用脂质体技术，用脂类成分来包裹虾青素，保持它的活性。
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