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晒金银花不需要蒸熟 。新鲜金银花在晾干前蒸 ， 容易变色、变软 ， 不论是泡茶喝还是售卖 ， 都不好 ， 意义不大 ， 且会影响金银花药性 ， 因此 ， 新鲜金银花在制干过程中 ， 不需要蒸 。
金银花简介：金银花 ， 三月开花 ， 五出 ， 微香 ， 蒂带红色 ， 花初开则色白 ， 经一、二日则色黄 ， 故名金银花 。又因为一蒂二花 ， 两条花蕊探在外 ， 成双成对 ， 形影不离 ， 状如雄雌相伴 ， 又似鸳鸯对舞 ， 故有鸳鸯藤之称 。
【晒金银花需不需要蒸熟】本种最明显的特征在于具有大形的叶状苞片 。它在外貌上有些象华南忍冬 ， 但那个种的苞片狭细而非叶状 ， 萼筒密生短柔毛 ， 小枝密生卷曲的短柔毛 ， 与本种明显不同 。这个种的形态变异非常大 ， 无论在枝、叶的毛被、叶的形状和大小以及花冠的长度、毛被和唇瓣与筒部的长度比例等方面 ， 都有很大的变化 。但所有这些变化看来较多地同生态环境相联系 ， 并未显示与地理分布之间的相关性 。
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