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减肥午餐吃什么最好，这样吃营养健康不长胖

生活百科减肥

不管是否在减肥 ， 午餐都是需要吃的 ， 想减肥 ， 可以吃一些热量低的食物 ， 今天我们来了解一下减肥午餐是什么最好吧 。
午餐要吃好 ， 营养搭配要均衡 ， 想要减肥 ， 千万别走节食的道路 ， 来看看减肥午餐吃什么吧 。
一、减肥午餐吃什么最好
1、主食每天摄入半斤至八两
首先 ， 主食（以谷类为主）每天摄入半斤至八两适宜 。不过如果你当天的活动量比较大 ， 如参加了运动、从事了体力劳动 ， 还可以适当增加 ， 主食是用来提供能量的 。
2、蔬菜、水果每天1斤左右
其次 ， 蔬菜、水果每天1斤左右；肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两 ， 即使是瘦肉里脂肪含量也不算低；平均每天吃豆制品1两或多一点；牛奶1袋（早餐用）；鸡蛋1个（可在早餐时吃） 。少吃猪、牛、羊肉 ， 多吃鱼、虾和鸡（最好是柴鸡） 。
3、吃多种蔬菜、水果和薯类
第三 ， 多吃蔬菜、水果和薯类 。蔬菜的品种很多 ， 不同品种所含营养成分不尽相同 ， 甚至悬殊很大 。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果 ， 它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源 。
4、膳食纤维食物能增强抗病能力
有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜 ， 但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富 ， 所以谁也代替不了谁；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等 ， 富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质 。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力 ， 减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要 。
5、酸奶可调节肠道的生态环境
消化不良者可在办公室备些酸奶 ， 酸奶可调节肠道的生态环境 ， 使有害菌不易存活 ， 每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能 。女性还可预防乳腺癌
二、减肥午餐吃什么主食
1、土豆
土豆淀粉含量较多 ， 口感脆质或粉质 ， 兼用型的蔬菜 ， 学名马铃薯 ， 与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物 。1个小马铃薯(130克 ， 可食部分122克)热量约93卡路里 。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子 。目前全国各地都有种植 ， 有些地区以它作主食 。玉米是粗粮中的保健佳品 ， 食玉米对人体的健康颇为有利 。1根新鲜小玉米(160克 ， 可食部分74克) ， 热量78卡路里 。由于玉米中含有较多的脂肪 ， 所以玉米在贮存过程中易酸败变质 。玉米食用要趁新鲜 。玉米中的纤维素含量很高 ， 具有刺激胃肠蠕动 。
3、大米
大米是五谷之首 ， 米饭更是很多人每天必吃之物 。米饭的主要成分是碳水化合物 ， 米饭中氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收 。人们的米饭越吃越精致 ， 营养越来越少 ， 吃得都是热量 。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高 ， 热量却更低 ， 更适宜减肥时食用 。
4、燕麦
就是我国的莜麦 ， 俗称油麦、玉麦 ， 是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦经过精细加工制成麦片 ， 使其食用更加方便 ， 口感也得到改善 ， 成为深受欢迎的健康食品 。标准(100克)燕麦热量367卡路里 。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 。

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