晒山楂干不变色，比较重要的步骤就是在晒的时候不能直接放到太阳底下暴晒，而要放到干燥、温热的地方进行烘干工作，这样就能保证山楂干不变色 。制作山楂干比较简单，将山楂放到盐水中浸泡洗净，接着将山楂切片放到有干净纸张的盘子上，再放到干燥的地方即可 。
【晒山楂干不变色的窍门】怎么晒山楂干不会变色
要想晒山楂干不变色，主要取决于烘干制作 。在晒山楂的时候不能直接将处理好的山楂放到大太阳下暴晒，而要放到干燥、温热的地方进行烘干工作，否则就很容易出现变色情况 。
制作山楂干的方法比较简单，将买回来的山楂放到食盐水中浸泡清洗，接着用剪刀将山楂地步的缔结和内部的籽挖出来，接着再将山楂切片，将其放到盖有干净纸张的盘子上面，接着放在干燥、温热的地方进行烘干即可 。
制作山楂干的窍门
要想制作出好吃的山楂干，首先我们要挑选质量比较好的山楂，将坏的、有蛀虫的山楂果去除掉，在制作的时候也要选择一个干燥的好天气，若是空气中适度比较大，很容易发生霉变 。
若是想要长时间贮藏山楂，可以准备一个纸箱子，接着将山楂放进去，然后放到自然通风的地方，这样不仅能让山楂干快速成型，还能防止出现变质的情况 。
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