1. 洗手:先洗手,为了确保手的干净和卫生 。
2. 准备茶具:包括茶壶、茶杯、茶船、茶筅、茶匙等 。
3. 烧开水:将水烧开,在茶壶中将其降温至适合泡茶的温度 。
4. 对茶:取出茶叶(茶叶的量和种类与泡茶时间和口味有关),并将其放入茶缸中洗净并滤去水 。
5. 茶杯加热:在茶杯中加入热水,使其达到合适的温度 。
6. 准备茶道具:将茶道具放置于适当的位置并且整洁 。
7. 泡茶技巧:将茶叶放到茶壶中,并倒入适量的热水,使茶叶浸泡;然后等待一定的时间(视茶叶种类不同泡茶时间不同),再用茶杯品尝茶水 。
8. 离饮:接下来,用茶匙将茶杯中的泡沫打落,并以适当角度向客人递上茶杯 。
9. 品尝茶汤:首先,用鼻子闻一下茶水的香气,然后略微喝一口茶水,品尝味道,并享受茶水的香气 。
10. 赞美茶水:客人可以用轻松而客气的话语来表达自己对茶水的称赞 。
11. 拂盘:对茶,即将茶匙和茶杯上的茶渍轻轻抹去 。
【茶道泡茶12步骤】12. 收拾茶具:把使用过的茶具清洗干净,并归位 。
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