材料：
1.五花肉 500克
2.白萝卜 250克
3.姜片 8 克
4.葱段 15 克
5.料酒 20 克
6.糖 20 克
7.生抽 20 克
8.老抽 1 汤匙
9.盐 2 克
10.水 适量
步骤：
1.热锅冷油 ， 将五花肉切成约 3 厘米见方的块 ， 放入锅中煸炒至表面微焦 。
2.放入姜片和葱段 ， 倒入料酒 ， 煮几分钟去除肉腥味 。
3.加入适量水淹没肉块 ， 放入白萝卜块和糖 ， 开大火煮沸 。
4.加入生抽、老抽和盐 ， 拌匀 ， 盖上锅盖 ， 转小火焖煮 30 分钟 。
5.待白萝卜和肉块都酥烂时 ， 收汁即可 。
【白萝卜红烧肉的做法】6.最后将工程萝卜肉块装盘 ， 可以撒点葱花或者香菜做装饰 。
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