绿茶包括以下几种茶：
1. 毛尖绿茶：主要产于福建、浙江、江苏等地，以其嫩芽、一芽一叶的高质量闻名 。
2. 龙井绿茶：产于杭州，拥有扁平、色绿、香高、味鲜爽的特点 。
3. 碧螺春绿茶：产于江苏苏州，具有芽头细嫩、香气高、滋味鲜爽的特点 。
4. 西湖龙井绿茶：产于浙江杭州西湖，采用一芽一叶的制法，具有色绿、香高、味鲜爽的特点 。
5. 六安瓜片绿茶：产于安徽省六安市，采用嫩芽、叶片齐长的制茶方法，具有香气浓郁、滋味鲜爽的特点 。
6. 珠茶绿茶：产于江西省景德镇市，采用一芽一叶，以制作珠形绿茶而得名 。
【绿茶包括哪几种茶】7. 黄山毛峰绿茶：产于安徽省黄山市，以嫩芽为原料，具有香气高、滋味清鲜的特点 。
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