白肉可以煮成白切肉 ， 以下是简单的做法：
材料：
- 1 斤白肉
- 少许姜片
- 少许葱段
- 1 汤匙料酒
- 适量盐
- 适量清水
步骤：
1. 将白肉洗净 ， 放入锅中 ， 加入足够的清水 ， 烧开后撇去浮沫 。加入姜片、葱段和料酒 。
2. 转至小火 ， 盖上锅盖煮约 40 分钟或直到白肉熟透 。
3. 取出白肉 ， 放入冰水中冷却 10 到 15 分钟 ， 切成薄片即可 。
温馨提示：
- 想要更香更入味的话 ， 可以在煮白肉的时候加入一些香料如八角、花椒等 。
【白肉怎么煮】- 一定要等白肉完全冷却才切片 ， 这样切出来的片会更美观且不易破碎 。
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