1. 浸泡:将核桃放入水中浸泡2-3天,每天更换水,可以帮助去除苦味 。
【核桃的苦味怎么去除】2. 烤制:将核桃放入烤箱中烤制10-15分钟,可以破坏苦味物质,减轻苦味 。
3. 盐水煮:将核桃放入盐水中煮10-15分钟,可以去除苦味 。
4. 硫磺熏制:将核桃放入熏房中进行硫磺熏制,可以去除苦味和杀菌 。
请注意,以上方法可能会影响核桃的营养价值和口感,建议适量食用 。
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