胖大海的煮法：
1. 将一手掌大小的胖大海用清水浸泡30分钟 ， 去掉泥沙后洗净备用 。
2. 把准备好的胖大海放入锅中 ， 加入足够的清水 ， 煮开后转小火煮15-20分钟 。
3. 煮好后 ， 用漏勺捞出胖大海 ， 放入凉水中冲洗几分钟 ， 去除表面的粉质 。
4. 地方的胖大海可以直接食用 ， 但是有些胖大海需要去除苦味 。去苦味的方法为 ， 在煮胖大海之前 ， 在锅中加入2勺盐 ， 把胖大海放入锅中煮15分钟 ， 然后再按照步骤2进行煮熟 ， 去除粉质即可食用 。
注意事项：
1. 煮胖大海的锅最好选不粘锅 ， 否则胖大海容易黏在锅底 。
【胖大海怎么煮】2. 胖大海的食用量应适量 ， 过量食用可能会引起不适 。
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