【清蒸鳜鱼要蒸多久才最好】清蒸鳜鱼的蒸制时间因鱼的大小和蒸笼的温度而异，一般应该蒸8-10分钟左右 。可以通过鳜鱼肉色变白，肉质发白、鱼鳞易离等迹象来判断熟度 。不过最好的判断方法是用温度计测量鱼肉温度，当鱼肉中心的温度达到60℃以上时，即已完全熟透 。
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