清炒鸡块是一道简单又美味的菜品，下面是制作步骤：
材料：
鸡肉（鸡胸肉/鸡腿肉）200克
青椒1个，切块
姜蒜适量，切末
调料：
盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精适量
烹饪油适量
步骤：
1、将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和少量淀粉，腌制10分钟 。
2、热锅冷油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入鸡肉块，翻炒至变色 。
3、加入青椒块继续翻炒，加入糖、盐、鸡精、生抽翻炒均匀 。
4、加少量清水继续翻炒至鸡肉彻底熟透，青椒微熟即可出锅 。
【清炒鸡块怎么做】5、装盘，点缀少许香菜末或葱花即可享用 。
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