熬糖时糖和水的比例是多少

【熬糖时糖和水的比例是多少】熬糖的比例取决于所制作的糖的类型和用途 。一般而言,制作糖浆的比例是1:1(糖:水),而制作软糖或糖果的比例可能更高,如2:1或3:1 。同时,温度和时间也是影响糖的成型的重要变量 。

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