【梭子蟹切开蒸多久】梭子蟹切开后 ， 蒸的时间要根据蟹的大小和数量而定 。一般来说 ， 蒸15-20分钟就可以了 。可以用筷子插进大螃蟹的腿 ， 看看肉是否变色 ， 如果变色就可以了 。小螃蟹蒸12-15分钟即可 。建议在蒸之前加入一些葱姜和料酒 ， 这样可以去除蟹的腥味 。
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