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怎么做凉拌青瓜爽口

生活百科怎么

材料：
- 青瓜 1 根（约 300 克）
- 盐 1/2 茶匙
- 食用油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1 茶匙
- 蒜头 2 瓣（切碎）
【怎么做凉拌青瓜爽口】- 辣椒粉 1/4 茶匙
步骤：
1.将青瓜切成薄片，放入大碗中 。
2.在青瓜上撒上盐，轻轻搅拌 。
3.让青瓜站在大碗里约 10 分钟，直到它们开始释放水分 。
4.将水分挤出青瓜，使其变得干燥 。
5.在一个小碗中，混合油、醋、糖、蒜头和辣椒粉，搅拌均匀 。
6.将混合物倒在青瓜片上，搅拌均匀 。
7.将凉拌青瓜放入冰箱，冷藏至少 30 分钟，让味道充分融合 。
8.取出凉拌青瓜，摆放在盘子上进行食用，开胃爽口 。
提示：可以根据个人口味适当调整盐、糖和辣椒粉的用量 。如果喜欢更多的芝麻风味，可以撒上一些芝麻作为 garnish 。

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