小油菜凉拌怎么做好吃 _油菜

材料：
小油菜、葱姜蒜、醋、酱油、花生油、糖、盐、辣椒油
做法：
1.将小油菜洗净，切段。将葱姜蒜切末。
2.将醋、酱油、花生油、糖、盐、辣椒油放入碗中，调拌均匀。
【小油菜凉拌怎么做好吃】3.将小油菜放入开水中焯烫，捞出后过凉水。
4.将拌好的调味汁倒入小油菜中，加入葱姜蒜末，搅拌均匀即可。
小提示：
1.焯烫小油菜时间不宜过久，以保持蔬菜的爽脆口感。
2.拌好的小油菜放置一段时间后会变得稍微更好吃，可以提前做好。