材料:
1. 醪糟 150 克
2. 糯米粉 200 克
3. 水 100 毫升
4. 冰糖 50 克
5. 水 500 毫升
步骤:
1. 将糯米粉和醪糟混合均匀,加入 100 毫升水搅拌成均匀面团 。
2. 将面团揉成长条,切成小块,揉成小圆球状 。
3. 将水煮沸,将汤圆放入水中,等待煮沸后,继续煮 5 分钟 。
4. 将冰糖加入另一锅热水中煮沸,加入煮好的汤圆,再加入醪糟,煮 2 分钟即可 。
温馨提醒:
1. 醪糟不要煮太久,否则味道会受影响 。
2. 醪糟可以根据个人口味调整甜度 。
【怎么煮醪糟汤圆】3. 煮好的汤圆不要用凉水冲洗,会影响口感 。
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