煮熟的芋圆怎么不变硬

煮熟的芋圆不变硬的方法是要注意以下几点:
1. 煮熟的芋圆要放入冷水中浸泡五分钟,让其充分吸收水分,这样芋圆才会饱满有弹性,不易变硬 。
2. 煮芋圆的水要充足,水温也要适中,不要用开水煮,以免把芋圆煮烂或者变硬 。
3. 煮芋圆的时候要频繁搅拌翻动,以免芋圆粘连在一起,影响口感 。
【煮熟的芋圆怎么不变硬】4. 芋圆存放时要分装,装入密封袋中,然后放到冰箱冷冻室中冷藏,以保持其新鲜度和弹性 。

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