1. 先将莲藕洗净,去皮切成均匀大小的段 。
【莲藕怎么切条】2. 将莲藕切开、切成一条条长方形的薄片,用切片器或菜刀均可 。
3. 薄片的宽度根据个人口味选择,一般可以切成约0.5CM左右 。
4. 切好后,将莲藕条放入清水中浸泡30分钟,以去掉莲藕中的涩味,也可以将泡过水的莲藕条盛入容器中,加点水煮熟,约3-5分钟,捞出晾凉 。
5. 准备好熟的莲藕条后,可以根据需要进一步加工,如炒、煮、烤、蒸等,营养美味 。
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