1. 选择合适的容器 。储存土豆的容器最好选择通风性好、防潮防水的材料 。例如有孔网的塑料容器、纸质袋子或是木质储藏箱 。
2. 清洗干净 。将采摘的土豆摆放在一个扁平的筐或篮子里，用软刷子轻轻地擦洗干净 。土豆表面的泥沙和残留的根茎要清洗得干净 。
3. 空气流通 。将土豆储存在通风良好的房间或是下面留有空隙的架子上 。透风透气的环境可以使土豆保持干燥，避免霉菌滋生 。
【家庭如何储存土豆】4. 避免阳光曝晒 。阳光暴晒容易使土豆老化，色泽变深，并且增加了土豆绿色素的生成，使其变苦变有害 。
5. 控制湿度 。土豆储存的环境应该尽量保持相对湿度在60%-80%之间 。若湿度过高，会导致土豆腐烂，过低则会失去水分，造成变硬、变黑和老化 。
6. 存放在暗处 。土豆要避免直接接触光线，光照下，土豆表面的绿色素会逐渐增加，增加土豆中的有毒成分含量 。
7. 定期翻动 。储存土豆时，要定期翻动，防止土豆潮湿结块，造成腐烂 。
8. 定期检查 。及时清除装置中老化的，霉变的土豆，实行分级分储，不同级别的存储不同位置 。同时还要注意定期更换储藏箱或袋子，保证材质耐用性，确保土豆保持在良好的状态 。
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