猪皮怎么凉拌 _猪皮

猪皮凉拌是一道非常常见的传统菜肴。下面是制作猪皮凉拌的步骤：
【猪皮怎么凉拌】材料：
猪皮1床，葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、白糖、香油、花椒粉、盐适量。
1. 先将猪皮用热水煮至透明，捞出晾凉。
2. 切成丝状。
3. 将葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中下油，放入葱、姜、蒜炒香。
5. 加入酱油、醋、白糖、花椒粉、盐翻炒均匀后倒入碗中。
6. 拌入适量香油，再加入猪皮丝一起拌匀即可。
7. 最后撒上葱花，进行装盘。
猪皮凉拌新鲜爽口、鲜香可口，食用时可以蘸点辣酱提高口感。