【白茶是绿茶吗】不是 。白茶与绿茶虽然都是茶叶,但是它们的加工方法和质量不同 。白茶是指只经过轻微加工的嫩芽或两叶一芽,干茶呈银白色,色、香、味都很清淡,同时具有保健功效,因此价格较高 。而绿茶则是指在杀青加工过程中将鲜叶进行高温杀青,保持鲜叶的绿色,之后再经过揉捻、烘干等步骤而成 。白茶与绿茶都有不同的品种,区别还体现在茶叶的形状、口感和产地等方面 。
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