草莓酱的家常做法 _草莓

材料：
草莓250克、白砂糖50克、柠檬汁适量
做法：
1. 将新鲜草莓清洗干净，去掉蒂头，切成小块。
2. 将切好的草莓倒入锅内，加入白砂糖和少量柠檬汁，开火煮开。
3. 煮开后，将火调至小火，不断搅拌至草莓软烂，糖溶解，糖酥发亮，草莓汁变浓稠。
4. 将煮好的草莓酱倒入干净的小罐子中，待凉后即可放进冰箱中存放。草莓酱可以涂在面包上食用，也可搭配酸奶、冰淇淋等食用。
小贴士：
1.草莓酱的甜度可以根据个人口味进行调整。
2.煮草莓酱的锅子尽量不要用铁锅，不然容易酸化，会影响口感。
【草莓酱的家常做法】3.草莓酱煮熟后可以用搅拌机将里面的草莓块打成泥状，更加细腻。