1.清洗花菜 。将花菜放在冷水中浸泡几分钟 ， 用手轻轻地摇晃几次 ， 让泥土和杂质脱离花菜 。
2.把花菜切成小块 。把花菜花瓣从中间分开 ， 然后把花瓣再切成小块 。
3.在锅中加入足够的水 ， 大火烧开 。加入适量的盐和1勺食用油 。
4.将切好的花菜放入锅中煮3-5分钟 ， 或直到花菜变软 。
【花菜怎么煮好吃】5.将花菜从锅中取出 ， 用凉水冲干净 ， 使其停止继续煮熟 。
6.简单翻炒 。在锅中放入蒜和姜 ， 加入花菜和一点盐 ， 翻炒2-3分钟即可 。
7.加入其他调味品 。根据自己的喜好 ， 可以加入蚝油、鱼露、白胡椒粉等 ， 再炒1-2分钟就可以了 。
8.装盘 。将煮好的花菜装入盘中 ， 加入少许葱花点缀 。
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