下面是凉拌生菜的做法：
材料：
生菜1-2颗，葱花适量，姜末适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，糖适量，色拉油适量
做法：
1.将生菜撕成小段，洗净沥干备用 。
2.将姜末和葱花放在碗中，加入盐、香醋、生抽和糖，搅拌均匀成调味汁 。
3.用锅烧热一些色拉油，然后将生菜放进去稍微翻炒一下，待生菜稍微变软后捞出 。
4.将炒好的生菜放进盘子里，倒入调味汁搅拌均匀即可 。
温馨提示：
1.生菜可以用手撕，也可以用刀切成小条 。
2.如果不喜欢太咸的口感，盐可以适量减少 。
3.调味汁中的糖可以根据个人口味增加或减少 。
4.生菜炒的时间不能太久，否则会失去脆爽的口感 。
【生菜怎么凉拌】5.凉拌生菜可以在冰箱里放置一段时间后食用，口感更佳 。
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