腌烧烤肉的腌制方法如下：
材料：
- 500克肉（牛肉，猪肉或鸡肉）
- 2勺生抽
【腌烧烤肉的腌制方法】- 2勺老抽
- 2勺料酒
- 1勺糖
- 2颗大蒜，切碎
- 1小块姜，切碎
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 1勺芝麻油
步骤：
1. 将肉切成小块 。
2. 在一个大碗中，混合生抽，老抽，料酒，糖，蒜末，姜末，孜然粉，辣椒粉，盐和黑胡椒粉 。
3. 将肉块放入碗中，用手搅拌，使其充分覆盖在腌汁中 。然后将碗盖上保鲜膜，将腌制的肉放入冰箱中腌制至少2小时，或过夜 。
4. 将腌制好的肉块从冰箱中取出，把多余的汁沥干 。
5. 在一个烤盘上铺满锡纸，将肉块排列在盘子上 。
6. 将肉块放进烤箱中，以200℃烤15到20分钟，或至熟透 。
7. 烤熟的肉块上撒上一些芝麻油，即可食用 。
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