鸡肉煮多久比较嫩?


【鸡肉煮多久比较嫩?】

鸡肉煮多久比较嫩?

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鸡肉煮15~20分钟比较嫩 。饲养场的肉鸡,中等块大小,15分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡,肉比较老,煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法:保持一定水温,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟 。

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