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【冒菜需要什么菜?】金针菇、香菇、豆腐皮、腐竹、白菜、生菜、香菜、辣椒、海带、菜花、蘑菇、豆芽、木耳、血旺、香肠、葱花、莴笋片、毛肚等 。冒菜是四川的特色小吃,口味以麻辣和香辣为主 。冒菜也叫火锅菜 , 是一种烫煮的形式 , 而且冒菜有很多种类,如火锅型冒菜、白水型冒菜、卤水型冒菜等 。
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